Service traiteur
Une expérience inoubliable
Intro
Si vous souhaitez vous consacrer entièrement à vos invités, notre service traiteur réalise votre évènement sur mesure, adapté à vos goûts et vos envies.
Notre expérience dans le domaine nous permet de budgétiser ce moment sans surprise.
N’hésitez pas à nous demander notre carte de base pour votre apéritif dinatoire, votre repas à l’emporter ou autre cocktail apéritif. Elle vous permettra de vous inspirer dans la création de votre menu. Nous pourrons ensuite nous rencontrer afin de définir au mieux vos attentes selon vos envies et votre budget.
Nous louons également notre matériel.
Pour plus d’information, veuillez contacter le restaurant du CLFM :
Tél. +41 32 951 24 78
E-mail : restaurant@clfm.ch
Personnel à la carte
| Serveur | Fr. 35.--/heure |
| Casserolier | Fr. 35.--/heure |
| Grill selfman | Fr. 40.--/heure |
Les frais du personnel sont facturés dès le départ du restaurant de l’hôtel Cristal jusqu'au retour.
La mise en place de la manifestation, installation du matériel et des tables ou buffet nécessitent 4 heures de travail, soit 2 heures avant et 2 heures pour la remise en état des lieux après le départ des invités. Ces heures sont facturées au tarif mentionné ci-dessus.
Transport
Le transport est gratuit dans un rayon de 20 kilomètres autour du restaurant de l’hôtel Cristal. Au-delà, le kilomètre est facturé Fr. 3.50 l'unité en plus pour l'aller et le retour.
Location de matériel - prix par invité
| Couverts et verres pour un repas à 3 services | Fr. 7.-- |
| Couverts et verres pour un repas à 4 services | Fr. 9.-- |
| Couverts et verres pour un repas à 5 services | Fr. 11.-- |
| Couverts et verres pour un buffet froid, chaud et desserts | Fr. 8.-- |
| Couverts pour un apéritif cocktail | Fr. 2.-- |
| Couverts pour un apéritif dinatoire | Fr. 4.-- |
| Tables rectangles 220 X 80 cm | Fr. 5.-- |
Service en plus - prix par invité
| Nappage et serviettes | Fr. 2.-- |
| Impression des menus et vins | Fr. 1.-- |
Prix par table
| Décor floral fourni par une fleuriste de la région | Fr. 40.-- |
Composez votre menu selon vos envies
Nous vous demandons de choisir au minimum 3 plats. Le choix des mets sera le même pour l'ensemble des convives. Les prix sont indiqués par personne. Cliquez sur les liens ci-dessous :
Accompagnements à choix compris dans le prix du plat principal
Nous vous proposons plusieurs formules d'apéritif. Ces formules sont exclusivement composées de "Finger-Food", donc dégustation debout et sans couvert.
Ces formules "Finger-Food" sont exlusivement composées de plat chaud et froid, dessert sur buffet en petites portions, à déguster debout avec des couverts.